Vins Gewurztraminer Domaine Schlumberger

Avis Viniou

Le Domaine Schlumberger, situé en Alsace, est réputé pour ses vins authentiques et expressifs. Bien que traditionnellement connus pour leur vin blanc, ici nous avons un "Gewurztraminer" de couleur rouge, ce qui est inhabituel pour ce cépage. Cette entrée pourrait éventuellement avoir une erreur typographique dans la désignation, car le Gewurztraminer est typiquement blanc. L'absence de millésime ("Non millésimé") indique un assemblage de plusieurs années, ce qui pourrait offrir un profil aromatique riche et diversifié. L'Alsace, avec ses sols variés et son climat semi-continental, permet de produire des vins aux arômes intenses et complexes. Le Domaine Schlumberger, avec des siècles de tradition et d'excellence, continue d'être un pilier dans la région, apportant un savoir-faire exceptionnel à chaque bouteille.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, si rouge, mais probablement blanc, je suggérerais des mets épicés ou des plats à base de foie gras pour magnifier ses arômes complexes. Toutefois, un plat comme une choucroute alsacienne pourrait offrir une juxtaposition intéressante, jouant sur les notes épicées et légèrement sucrées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température légèrement plus fraîche que celle de la pièce, autour de 10 à 12°C pour un blanc. Si par hasard c'était vraiment un rouge (ce qui sort du commun pour un Gewurztraminer), laissez un passage rapide en carafe pour ouvrir ses arômes. Observez sa couleur (pour clarifier l'éventuelle confusion de sa robe), inspirez profondément pour saisir ses arômes floraux et épicés, puis goûtez, cherchant les nuances et la persistance en fin de bouche.