Vins Gewurztraminer Camille Braun - Sélection de Grains Nobles - 2005

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Cuvée Sélection de Grains Nobles" 2005 du Château Camille Braun est un vin moelleux d'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques et élégants. Ce vin, élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, provient de grains surmûris, caractéristiques des "Sélection de Grains Nobles". Le millésime 2005 est une belle expression de ce cépage, offrant une complexité aromatique et une richesse en bouche. L'Alsace, située à l'est de la France, bénéficie d'un climat continental sec et de sols variés, favorisant la production de vins concentrés et de grande finesse. Le domaine Camille Braun, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour produire des vins authentiques et respectueux de leur terroir.

Pour accompagner ce Gewurztraminer moelleux, optez pour des plats sucrés-salés, comme un magret de canard aux figues ou une cuisine asiatique épicée. Ce vin se marie également merveilleusement avec des fromages affinés tels que le munster, dont les saveurs se répondent harmonieusement. Pour un accord régional, un foie gras d'Alsace apportera une touche délicate et raffinée à votre repas.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer légèrement une vingtaine de minutes avant la dégustation pour libérer pleinement son bouquet aromatique. En observant sa robe dorée étincelante, humez ses arômes envoûtants de fruits exotiques, d'épices douces et de miel. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa longue finale. Ce Gewurztraminer est une véritable invitation au voyage sensoriel.