Vins Gewurztraminer Bernard Becht - Vendange Tardive - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Vendange Tardive de Bernard Becht est un Gewurztraminer liquoreux de l'année 2022, originaire de la région viticole renommée d'Alsace en France. Ce vin blanc se distingue par son bouquet aromatique aux notes de fruits exotiques, de litchi et de fleurs. Issu de vendanges tardives, il bénéficie de la concentration naturelle en sucre résiduel, offrant une belle complexité et de l'élégance en bouche. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son microclimat tempéré, permet au Gewurztraminer de révéler toute sa richesse aromatique. Le domaine Bernard Becht, respecté pour sa tradition et son savoir-faire, perpétue l'excellence en Alsace, région qui jouit d'un climat idéal pour les cépages aromatiques.

Pour de parfaits accords mets-vins, envisagez de servir ce Gewurztraminer avec un foie gras, dont le fondant se mariera à merveille avec la douceur du vin. Les plats asiatiques, comme un curry thaï doux aux litchis, feront ressortir ses arômes exotiques. Les fromages puissants, notamment le Munster, spécialité de la région, s'harmoniseront parfaitement avec sa douceur et son caractère épicé.

Au moment de la dégustation, servez ce vin à une température de 8 à 10 °C pour valoriser ses arômes. Un carafage d'une heure est recommandé pour laisser s'épanouir pleinement son bouquet. Observez sa robe dorée, humez ses évocations florales et fruitées avant de le déguster, en notant l'équilibre entre son acidité et sa sucrosité en bouche. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle complète et mémorable.