Vins Gewurztraminer Cave De Cleebourg - Gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2019 de la Cave De Cleebourg est une cuvée emblématique de l'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins aromatiques. Ce vin blanc sec, issu du cépage Gewurztraminer, est connu pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, offrant une belle maturité aux raisins, tandis que le terroir alsacien unique, composé de sols variés et influencé par un climat semi-continental, contribue à la complexité et à la richesse du vin. La Cave De Cleebourg, avec son histoire riche et sa réputation établie, est reconnue pour ses méthodes de vinification traditionnelle qui respectent l'expression pure des cépages alsaciens.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, envisagez de le servir avec des plats épicés ou aromatiques. Les cuisines asiatique et indienne, avec leurs épices délicates, se marieront harmonieusement avec ce vin. Des plats alsaciens traditionnels tels que la choucroute ou le munster se révèleront également comme des compagnons parfaits, mettant en valeur la richesse aromatique du Gewurztraminer tout en équilibrant ses notes épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température fraîche, autour de 8 à 10°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe dorée éclatante, puis humez profondément pour apprécier son bouquet floral et épicé. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa belle longueur. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée, pour une expérience sensorielle complète.