Vins Gewurztraminer Cave De Turckheim - Hengst - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Hengst 2020 de la Cave De Turckheim est un vin blanc sec envoûtant, typique de l'Alsace. Ce cépage, célèbre pour ses arômes exubérants de litchi et de fleurs, s'épanouit pleinement en 2020 grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir du Grand Cru Hengst, connu pour ses sols marno-calcaires, contribue à la complexité aromatique et à l'élégance de ce vin. La région d'Alsace, en bordure du massif des Vosges, bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches, ce qui favorise des vins fins et expressifs. La Cave De Turckheim, reconnue pour sa qualité et son savoir-faire, sublime chaque millésime en respectant les traditions viticoles alsaciennes.

Pour un accord mets-vin optimal, mariez ce Gewurztraminer avec des plats exotiques à base de curry ou de gingembre, qui souligneront ses notes épicées. Des plats locaux tels que la choucroute garnie ou le munster, un fromage typique d'Alsace, offriront une harmonie parfaite en jouant sur les contrastes de saveurs. Les plats à base de viande blanche ou de crustacés sont également de belles options pour sublimer ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra aux arômes de se développer pleinement. Observez sa robe brillante et dorée, puis découvrez son bouquet intense au nez, dominé par des notes florales et épicées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et rondeur, qui en font un vin somptueux à savourer lentement.