Vins Gewurztraminer Domaine Achille Thirion - Camille - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2016 du Domaine Achille Thirion, intitulé Cuvée Camille, est un vin blanc sec d'Alsace, réputé pour sa richesse aromatique et son caractère unique. Ce vin est issu de l'emblématique cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes floraux et épicés. Le millésime 2016 a bénéficié d'un climat favorable, lui permettant de développer une belle maturité des raisins. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat continental, favorise l'expression intense des arômes. Le Domaine Achille Thirion, avec son riche héritage, allie tradition et expertise moderne, garantissant un vin de qualité remarquable.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, envisagez des plats exotiques tels que des crevettes au curry, de la cuisine thaïlandaise, ou des plats épicés qui complètent son profil aromatique. Les plats régionaux alsaciens comme la choucroute ou un munster affiné peuvent également créer un mariage harmonieux, équilibrant la richesse du vin et la puissance des mets.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Un léger carafage, d'environ 30 minutes, permettra de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, puis humez ses notes de litchi et de fleurs. En bouche, appréciez sa rondeur et sa longueur exceptionnelle. Ce vin vous promet une expérience sensorielle mémorable.