Vins Gewurztraminer Pierre Sparr - Gewurztraminer Grand cru Froehn - 2011

Avis Viniou

Le Gewurztraminer de Pierre Sparr, millésime 2011, est un vin blanc sec provenant de l'Alsace, une région reconnue pour ses vins aromatiques et élégants. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, célèbre pour ses arômes floraux intenses et ses notes épicées. La cuvée porte la mention "Grand Cru Froehn", attestant de la qualité exceptionnelle de son terroir, qui combine des sols riches en argile et en calcaire. L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental idéal, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant la maturation lente des raisins. Le domaine Pierre Sparr, fondé en 1680, est réputé pour son expertise et son engagement à produire des vins de grande qualité, respectueux du terroir.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui mettront en valeur ses arômes puissants. Un curry de crevettes, des sushi ou un curry thaïlandais se marieraient merveilleusement bien avec ses notes épicées. Les fromages à pâte molle, comme le Munster d'Alsace, souligneront son caractère floral et équilibreront sa texture. Pour une expérience gastronomique régionale, pensez à l'associer avec une choucroute garnie, qui créera un accord parfait avec ses saveurs fruitées.

Ce vin s’apprécie à une température de service idéale de 10 à 12 °C. Il est recommandé de le carafer une trentaine de minutes avant dégustation pour libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée et brillante, puis humez ses arômes floraux et épicés. En bouche, dégustez lentement pour apprécier son équilibre et sa persistance aromatique. Laissez-vous séduire par les souvenirs que ce vin d'Alsace pourra créer lors de vos moments de partage et de découverte.