Avis Viniou
Le Gewurztraminer Cuvée Vendanges Tardives 2022 de Gilbert Meyer est un vin blanc provenant de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques. Le Gewurztraminer, cépage noble, est ici récolté en vendanges tardives, offrant richesse et concentration en arômes. Cette cuvée exprime des notes de litchis, de roses et d'épices. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir alsacien caractérisé par des sols variés et un climat semi-continental, propice au développement de raisins avec une belle maturité. Le domaine Gilbert Meyer a une histoire de tradition viticole qui se transmet de génération en génération, garantissant une qualité constante et une réputation bien établie.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats à la fois riches et délicats. Les cuisines asiatiques, notamment thaïlandaises ou indiennes, associeront harmonieusement épices et douceur du vin. Les fromages à pâte persillée comme le roquefort ou le bleu d'Auvergne sublimeront ses arômes intenses. En Alsace, un foie gras mi-cuit révélera toute la profondeur et la douceur de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'exhaler ses arômes enchanteurs. À l'œil, observez sa robe dorée aux reflets brillants. Au nez, profitez de son bouquet floral et épicé. En bouche, notez sa texture onctueuse et sa parfaite harmonie entre puissance aromatique et douceur.
