Vins Gewurztraminer Materne Haegelin - Grand Cru Zinnkoepflé - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Grand Cru Zinnkoepflé 2016 du domaine Materne Haegelin est une véritable célébration de l'Alsace et de ses traditions viticoles. Ce vin blanc moelleux se distingue par son cépage emblématique, le Gewurztraminer, connu pour ses arômes puissants de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2016, issu du célèbre terroir du Zinnkoepflé, bénéficie d'un microclimat unique grâce à son altitude élevée et son ensoleillement optimal, combiné aux sols calcaires et gréseux typiques de la région, conférant au vin une belle complexité et une grande finesse. L'Alsace est réputée pour ses coteaux pittoresques et son influence culturelle franco-allemande, offrant des vins d'une élégance et d'une richesse inégalées. Le domaine Materne Haegelin, riche de son histoire et de sa réputation, s'attache à produire des vins authentiques en utilisant des techniques de vinification traditionnelles, respectueuses de l’environnement et du terroir.

Pour sublimer les saveurs envoûtantes de ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés ou à base de cuisine asiatique, comme un curry thaï au lait de coco ou des sushis. Les fromages forts tels que le munster, typique de la région, créeront également une harmonie parfaite avec sa douceur et ses arômes floraux. Pour une expérience alsacienne authentique, associez-le à une choucroute garnie ou un foie gras, qui révéleront ses nuances aromatiques et sa texture douce.

Pour pleinement apprécier ce Gewurztraminer Cuvée Grand Cru, servez-le idéalement à une température de 10 à 12°C. Bien qu’un carafage ne soit pas strictement nécessaire, l’aération pendant environ 20 minutes libérera ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez la belle robe dorée du vin, puis découvrez son bouquet enivrant aux notes fruitées et florales. Enfin, dégustez-le lentement pour apprécier l’équilibre harmonieux entre sa douceur et sa fraîcheur, qui s’épanouit en bouche avec une persistance délicieuse.