Vins Gewurztraminer Jean Luc Meyer - 2002

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2002 du domaine Jean Luc Meyer, situé en Alsace, est un vin blanc liquoreux remarquable, tirant sa richesse du cépage emblématique de la région. Ce millésime bénéficie d'une belle évolution, avec des arômes de litchi, de rose et d'épices typiques. L'Alsace, avec ses sols variés allant des schistes aux calcaires et son climat semi-continental, favorise la lente maturation du raisin, permettant de développer des vins avec une excellente concentration aromatique. Le domaine Jean Luc Meyer est renommé pour sa minutie dans la vinification, combinant tradition et innovation pour créer des vins expressifs et équilibrés.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des mets exotiques tels qu'un curry thaïlandais au lait de coco ou un foie gras poêlé, dont la richesse et la douceur compléteront les nuances épicées et fruitées du vin. En hommage à son origine, un munster fermier servi avec du pain de campagne grillé sera un accord local idéal, créant une délicieuse symphonie de saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, entre 10 et 12°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée, puis prenez le temps de sentir les parfums exotiques et floraux. En bouche, laissez-vous séduire par la rondeur et la douceur avant de noter sa longue finale épicée.