Vins Gewurztraminer Vendanges Tardives - Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2022 Grand Cru est une merveille viticole d'Alsace, une région renommée pour ses vins expressifs et parfumés. Ce vin blanc moelleux, issu du cépage aromatique Gewurztraminer, se distingue par ses notes intenses de fruits exotiques, de litchi et d'épices douces. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, offre une belle maturité et une richesse aromatique exceptionnelle. Implanté sur les terroirs spécifiques de l'Alsace, ce vin bénéficie d'un sol argilo-calcaire et d'un climat semi-continental, qui contribuent à sa profondeur et à sa complexité. L'appellation Gewurztraminer, mondialement acclamée, est synonyme de qualité et de raffinement.

Pour sublimer les arômes opulents de ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, optez pour des associations culinaires audacieuses. Les plats épicés, comme une cuisine thaïlandaise ou indienne, mettent en valeur ses nuances épicées et fruitées. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, créent une harmonie gustative avec sa douceur naturelle. Les desserts à base de fruits exotiques, comme une tarte à la mangue, font également ressortir ses notes de litchi et de fruits vibrants.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée intense. Au nez, le bouquet de fruits exotiques et d'épices vous enveloppera. Enfin, en bouche, savourez son harmonie entre douceur et acidité, qui laisse une longue et délicieuse empreinte.