Vins Gewurztraminer Cave de Hunawihr - Réserve - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Réserve Gewurztraminer 2022 de la Cave de Hunawihr est un vin blanc élégant issu d'un cépage emblématique de l'Alsace. Ce millésime se distingue par des arômes floraux intenses, des notes de litchi et d'épices typiques du Gewurztraminer, soulignant la richesse du terroir alsacien aux sols marno-calcaires. La vinification soignée en cuves inox conserve la fraîcheur et l'intensité aromatique du vin. L'Alsace, avec son microclimat protecteur et ses nombreux terroirs, produit des vins aux profils variés. La Cave de Hunawihr, reconnue pour ses techniques traditionnelles et son engagement en faveur de la qualité, a su se faire une place de choix dans cette région historique.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des accords avec des plats exotiques tels que des currys thaïlandais ou une cuisine indienne épicée, où les épices et les notes florales trouveront un écho harmonieux. Les plats alsaciens traditionnels, tels que le munster ou la choucroute, accompagneront également à merveille ce vin, soulignant son ancrage régional.

La dégustation de ce vin est une expérience sensorielle à savourer. Servez-le à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée, puis humez ses arômes envoûtants. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa richesse aromatique. Ce vin se prêtera à quelques années de garde, vous offrant le plaisir de redécouvrir ses arômes évolutifs.