Vins Gewurztraminer Martin Zahn - Terroirs d%27Exception

Avis Viniou

Le Martin Zahn Gewurztraminer Cuvée Terroirs d'Exception offre une expression fascinante de l'Alsace, réputée pour produire certains des Gewurztraminers les plus emblématiques au monde. Bien que non millésimé, ce vin se distingue par la complexité aromatique typique de ce cépage, avec des notes de litchi, de rose et d'épices subtiles. Issu d'une appellation Grand Cru, il bénéficie d'un terroir exceptionnel, mêlant sols argilo-calcaires et climat semi-continental, conférant à ce vin riche en caractère et souvent légèrement moelleux. Le domaine Martin Zahn, synonyme de qualité et d'authenticité, tire parti de techniques de vinification soigneuses pour exalter les spécificités du vignoble alsacien.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, privilégiez des plats qui s'harmonisent avec sa richesse aromatique et sa structure. Les plats à base de poisson exotique, comme le saumon grillé aux agrumes, offrent un excellent équilibre. Les cuisines thaïe et indienne, riches en épices, se marient également à merveille avec ce vin. Pour une expérience alsacienne authentique, associez-le à une choucroute garnie ou un munster affiné, qui accentueront la complexité et la douceur du Gewurztraminer.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'environ 20 minutes peut aider à libérer ses arômes et à oxygéner le vin. En dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis inspirez profondément pour profiter des arômes floraux et épicés. Enfin, savourez sa bouche ample et voluptueuse, en prenant soin de déceler les notes fruitées et son éventuelle douceur résiduelle.