Vins Gewurztraminer Hartweg - Vendanges d'Automne - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Cuvée Vendanges d'Automne" 2020 du Château Hartweg est un vin moelleux Grand Cru d'Alsace, réputé pour ses arômes riches et exubérants. Le cépage Gewurztraminer, cultivé sur les terroirs uniques de l'Alsace, donne naissance à des vins aux parfums de rose, de litchi et d'épices. Le millésime 2020, marqué par une vendange tardive, a permis de capturer une concentration aromatique exceptionnelle, typique de cette cuvée. Située au carrefour de l'influence continentale et océanique, l'Alsace bénéficie de conditions climatiques idéales, associées à une diversité géologique qui confère complexité et finesse à ses vins. Le Château Hartweg, reconnu pour la qualité de ses Grands Crus, a su allier tradition et innovation dans la vinification de ce nectar.

Pour mettre en valeur ce Gewurztraminer, optez pour des plats aux saveurs délicates et exotiques. Les mets asiatiques, tels que les currys thaïlandais ou les plats à base de lait de coco, révèlent magnifiquement les arômes de ce vin. Les mets épicés de la cuisine indienne sont également d'excellents compagnons. Pour une touche régionale, une choucroute garnie aux poissons ou une tarte aux oignons d'Alsace sublimera la douceur et le bouquet aromatique de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger carafage, d'une durée de 20 minutes, aidera à libérer ses arômes complexes. En dégustation, commencez par observer sa robe dorée, puis explorez les parfums floraux et épicés au nez. En bouche, savourez l'harmonie entre douceur et fraîcheur, tout en appréciant la longue finale typique des Grands Crus de Gewurztraminer.