Vins Gewurztraminer Moltès - Steinstuck - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Steinstuck 2017 du Château Moltès est un Gewurztraminer d'Alsace, riche en arômes et issu de l'agriculture biologique. Ce vin blanc sec dévoile des notes typiques de litchi, de rose et d'épices grâce à son cépage emblématique, le gewurztraminer. Le millésime 2017 bénéficie d'une belle complexité et d'une bonne acidité, résultant d'un terroir alsacien qui combine des sols variés et un climat continental. La région viticole d'Alsace est réputée pour ses paysages vallonnés et ses influences culturelles germanophones, contribuant à une identité vinicole distincte. Le Château Moltès, avec une tradition familiale solide, est reconnu pour son engagement envers la qualité et le respect de l'environnement.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, accompagnez-le de plats riches et épicés. Un curry thaïlandias ou des plats indiens à base de poulet tireraient le meilleur parti de ses arômes exotiques. Les fromages forts, comme un Munster alsacien, offriront également un accord parfait, mettant en avant les caractéristiques florales et épicées du vin.

Servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Un léger carafage de 30 minutes peut permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis découvrez ses arômes enivrants en portant le verre à votre nez. Enfin, laissez sa richesse et son équilibre s'exprimer en bouche pour une expérience sensorielle complète.