Vins Gewurztraminer Serge Hartmann - Janina - 2017

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Janina 2017 du domaine Serge Hartmann est un grand cru liquoreux enchanteur de la région Alsace, réputée pour ses vins expressifs et aromatiques. Ce vin blanc révèle toute l'opulence du cépage Gewurztraminer, offrant à la fois une structure riche et une belle complexité aromatique avec des notes de litchi, de rose et d'épices douces. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés et sa riche mosaïque culturelle, confère à ce vin une personnalité unique. Le domaine Serge Hartmann, bien établi, est reconnu pour sa précision et son engagement vers l'excellence depuis plusieurs années.

Pour sublimer le Gewurztraminer Cuvée Janina 2017, optez pour des accords gourmands avec des plats épicés ou sucrés. Il accompagne merveilleusement bien les cuisines asiatiques comme un curry thaï délicat ou un canard à l'orange. Les fromages à pâte persillée, comme un Roquefort ou un Munster affiné, se mêlent également à merveille avec ce vin, offrant une combinaison exquise de douceur et de piquant. Essayez aussi des desserts aux fruits exotiques pour une finition élégante.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes pourra révéler toute sa complexité aromatique. À la dégustation, admirez sa robe dorée chatoyante avant d'amener le verre à votre nez pour découvrir les arômes envoûtants. En bouche, l'équilibre entre douceur et fraîcheur saura séduire vos papilles, offrant une expérience sensorielle harmonieuse. Profitez de chaque gorgée en laissant le vin évoluer sur votre palais.