Vins Gewurztraminer Brun - Tradition - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Tradition 2016 du Château Brun est un vin blanc sec typique de l'Alsace, une région française reconnue pour ses cépages aromatiques. Ce vin révèle des arômes intenses de fruits exotiques, d'épices et de notes florales, typiques du Gewurztraminer. Le millésime 2016 offre une belle maturité ainsi qu'un équilibre subtil entre acidité et fruité. Le terroir alsacien, avec ses sols variés de schistes, grès et calcaires, associé à un climat semi-continental, contribue à la complexité et à la finesse de ce vin. Le Château Brun, avec son histoire riche, s'est forgé une réputation de producteur de vins élégants, respectueux de la tradition alsacienne.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des accords avec des plats épicés et sucrés-salés. Les cuisines asiatique et indienne, avec des mets tels que le curry de poulet ou le sashimi accompagné de gingembre mariné, souligneront la richesse aromatique du vin. Pour un mariage régional, associez-le à une choucroute garnie ou à un munster affiné, qui mettront en valeur ses arômes épicés et sa texture enveloppante.

En dégustation, servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour exhaler ses arômes. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée, sentez ses arômes exubérants de fruits tropicaux et d'épices, puis savourez sa bouche ronde et persistante, signature d'un millésime bien réussi.