Avis Viniou
Le Martin Zahn Gewurztraminer 2013 est un vin blanc sec originaire de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques et expressifs. Ce vin monocépage est issu du Gewurztraminer, un cépage emblématique de la région, caractérisé par ses arômes envoûtants de litchi, de roses et d'épices douces. Le millésime 2013 offre une belle intensité aromatique grâce aux conditions climatiques propices de cette année, avec une bonne alternance entre journées ensoleillées et nuits fraîches permettant une maturité optimale des raisins. Le terroir alsacien, avec ses sols variés allant du calcaire au granit, confère au vin une minéralité subtile et une texture ample.
L'Alsace, située à l'est de la France, près de la frontière allemande, bénéficie d'un climat continental modéré. Ce climat favorise la lente maturation des raisins, accentuant la richesse aromatique des vins. La région a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et son héritage se reflète dans le savoir-faire des vignerons alsaciens. Les sols diversifiés de l'Alsace, combinés à un climat favorable, permettent de produire des vins d'une grande finesse et complexité.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa richesse aromatique. Parfait avec des plats épicés ou exotiques, il saura magnifier un curry de poulet au lait de coco ou un tajine d'agneau aux abricots. Les spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie ou une tarte flambée aux oignons et au munster seront également d'excellents compagnons de table.
Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, il est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler la finesse de ses arômes tout en conservant une bonne acidité qui équilibrera sa légère rondeur. Prenez le temps de le déguster pour apprécier toute sa complexité aromatique et sa délicieuse persistance en bouche.
