Avis Viniou
Le Gewurztraminer Albert Mann Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes 2009 est un vin blanc d'exception, issu de l'un des cépages les plus emblématiques d'Alsace. Ce millésime 2009 a bénéficié de conditions climatiques favorables pour développer toute la richesse aromatique typique du Gewurztraminer. Les vieilles vignes et le terroir Grand Cru Furstentum confèrent à ce vin une grande complexité et une intensité aromatique exceptionnelle. Ce terroir se caractérise par un sol marno-calcaire, offrant un superbe équilibre entre puissance et élégance. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, afin de préserver l’authenticité du cépage et de mettre en avant la minéralité du sol.
L’Alsace, où ce vin prend racine, est une région viticole réputée pour ses vins blancs d'excellence. Située à l'est de la France, près des frontières allemandes, la région bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui est idéal pour maturer lentement les raisins et concentrer les arômes. Historiquement, l'Alsace a une longue tradition viticole, influencée par les cultures française et allemande.
Pour un accord mets-vins parfait, ce Gewurztraminer se marie idéalement avec des plats épicés ou exotiques, comme une cuisine thaïlandaise ou indienne, où les épices et la douceur du vin se complètent harmonieusement. En Alsace, il accompagnera à merveille un munster fermier affiné ou une tarte flambée sucrée faite avec des fruits exotiques comme la mangue.
Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer Grand Cru, il est conseillé de le déguster à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et de profiter de sa complexité subtile. Si vous le laissez s'oxygéner quelques minutes dans le verre, vous découvrirez encore plus de profondeur et de nuances dans chaque gorgée.
