Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2011 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Ecklé |
| Cuvée | Steinbruchreben |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2011 - 2013
|
Maturité
2014 - 2017
|
Apogée
2018 - 2025
|
Déclin
2026 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Gewurztraminer Cuvée Steinbruchreben 2011 du domaine Ecklé est un vin blanc d’exception, classique de l’Alsace. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, réputé pour ses caractéristiques florales et épicées. La cuvée Steelbruchreben provient d’un terroir de Grand Cru, ce qui souligne sa qualité et son caractère exceptionnel. La région d’Alsace, avec son climat semi-continental, offre des étés chauds et des hivers froids, un environnement idéal pour le Gewurztraminer qui permet au raisin d'atteindre une maturité optimale. Les sols, souvent composés de calcaire, d’argile ou de grès, contribuent à la finesse et à la complexité aromatique de ce vin.
L’Alsace est une région viticole riche en histoire, située entre les montagnes des Vosges et le Rhin. Cette zone est connue pour la diversité de ses sols et un climat qui favorise la production de vins blancs aromatiques et intenses. Depuis le Moyen Âge, l’Alsace s’est spécialisée dans la production de vins de grande qualité, et le Gewurztraminer en est un parfait exemple.
En matière d’accords mets-vins, ce Gewurztraminer se marie parfaitement avec la cuisine épicée ou sucrée-salée. Essayez-le avec un plat exotique tel qu'un curry thaïlandais, des rouleaux de printemps aux crevettes, ou un tajine aux abricots et amandes. Il complète également très bien les fromages à pâte molle comme le Munster, une spécialité locale, ainsi que les desserts aux fruits exotiques ou les tartes aux fruits.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 10-12°C afin de préserver sa richesse aromatique et d’apprécier pleinement ses notes épicées et florales. Laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre pour permettre aux arômes de se révéler pleinement.
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Alsace Gewurztraminer Grand Cru Ecklé Steinbruchreben 2011