Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2007 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Classification | Vendanges Tardives |
| Château / Domaine | S Schlumberger |
| Cuvée | Cuv%c3%a9e Christine |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2008 - 2011
|
Maturité
2012 - 2016
|
Apogée
2017 - 2026
|
Déclin
2027 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007 du Domaine S Schlumberger est un vin blanc demi-sec exceptionnel, élaboré à partir de raisins récoltés à maturité tardive, ce qui lui confère une concentration aromatique importante. Le millésime 2007 est particulièrement apprécié pour sa richesse et son équilibre. Issu du terroir unique d'Alsace, ce vin se caractérise par ses arômes puissants de fruits tropicaux, de rose et d'épices douces, typiques du cépage Gewurztraminer. La cuvée Christine offre une belle complexité et une acidité bien intégrée, équilibrant savamment le caractère sucré des vendanges tardives.
L'Alsace, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux, ce qui permet une excellente concentration des arômes dans les raisins. Les sols variés, riches en minéraux, combinés à un fort ensoleillement, confèrent aux vins alsaciens leur typicité. La région est réputée pour ses vins blancs expressifs et aromatiques, et son histoire viticole remonte à l'époque romaine, avec une réputation qui a traversé les siècles.
Ce vin se marie parfaitement avec des plats épicés tels que la cuisine thaïlandaise ou indienne, où il atténue la chaleur des épices tout en rehaussant les saveurs des plats. Il accompagne également à merveille les fromages forts tels que le Munster, typique de la région. Pour un accord régional, pensez à le servir avec une choucroute garnie ou du foie gras, où ses arômes généreux et son moelleux sublimeront ces mets.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer Vendanges Tardives à une température comprise entre 10 et 12 °C. Sa complexité aromatique se révèle pleinement à cette fraîcheur, vous offrant une expérience élégante et mémorable.
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Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Domaine S Schlumberger Cuv%c3%a9e Christine 2007