Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Château / Domaine | Fritz-Schmitt |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Fritz-Schmitt nous présente ici un Gewurztraminer 2019, un vin blanc sec emblématique qui séduit par ses caractéristiques variétales si singulières. Ce cépage, connu pour sa richesse aromatique, offre une palette de parfums floraux et épicés, avec des notes souvent exubérantes de litchi, de rose et de gingembre. Le millésime 2019 se distingue par sa vivacité et son équilibre, résultant d'une année aux conditions climatiques favorables avec une belle alternance de soleil et de pluies modérées en Alsace. Le terroir alsacien, marqué par une mosaïque de sols allant du calcaire au grès, offre une complexité et une expression unique à ces vins.
L'Alsace, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers marqués, ce qui permet une maturation lente et complète des raisins, favorisant ainsi le développement des arômes. L'histoire viticole de cette région est riche et ancrée, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, influencée par la culture franco-allemande.
Pour accompagner ce Gewurztraminer sec, on peut se tourner vers des plats mettant en valeur ses arômes riches et sa structure. Des plats asiatiques légèrement épicés, comme un poulet au curry vert ou un poisson en sauce aigre-douce, seraient idéaux. Dans le registre régional, le vin se marierait également à merveille avec des fromages forts tels que le Munster ou des plats locaux tels qu'une choucroute aux poissons.
Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, il est conseillé de le servir frais, à une température avoisinant les 8-10°C. Une aération légère peut également révéler toute la complexité aromatique du vin avant dégustation. En somme, c'est un vin qui, par sa générosité aromatique et son caractère authentique, saura charmer les amateurs de blanc alsacien.
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Alsace Gewurztraminer Domaine Fritz-Schmitt 2019