Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Classification | Vendanges Tardives |
| Château / Domaine | Kuehn |
| Cuvée | Vendanges Tardives |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Gewurztraminer Cuvée Vendanges Tardives 2017 du Château Kuehn est un vin moelleux qui incarne à merveille la richesse et la complexité des vins d'Alsace. Issu exclusivement du cépage Gewurztraminer, ce vin se distingue par sa robe dorée éclatante et ses arômes intenses de litchi, de rose et de fruits exotiques, avec une touche de miel et d'épices au nez. La mention "Vendanges Tardives" indique que les raisins ont été récoltés une fois bien mûrs, permettant un développement optimal des sucres naturels, ce qui confère à ce vin son caractère moelleux et opulent. La vinification a préservé les arômes primaires du cépage, tout en apportant une belle structure en bouche.
L'Alsace, région viticole réputée pour ses vins blancs expressifs, est caractérisée par un climat semi-continental, idéal pour la viticulture. Les étés chauds et les automnes prolongés permettent une lente maturation des raisins. Les sols diversifiés de la région, allant du granite au calcaire, contribuent à la complexité aromatique des vins d'Alsace. L'histoire viticole de cette région, influencée par sa position géographique entre la France et l'Allemagne, est riche et fascinante, avec des pratiques de viticulture respectueuses de la nature.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats qui soulignent son côté moelleux et aromatique. Un foie gras mi-cuit se mariera parfaitement avec le Gewurztraminer Vendanges Tardives, de même qu'un tajine de poulet aux abricots ou des plats asiatiques légèrement épicés. En dessert, une tarte aux fruits exotiques ou une panna cotta à la mangue feront un accompagnement idéal.
Pour tirer le meilleur parti de ce vin, servez-le légèrement frais, à une température de 10-12°C. Laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour permettre aux arômes de se déployer pleinement, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
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