Avis Viniou
Le Gewurztraminer Rinner 2018, issu de l'appellation Grand Cru en Alsace, est un vin blanc sec qui capture l'essence même des vignobles de cette région réputée. Exclusivement composé du cépage Gewurztraminer, ce millésime 2018 se distingue par sa riche palette aromatique de notes florales, exotiques, et épicées, caractéristiques emblématiques du cépage. Le vin bénéficie d'un terroir d'exception qui allie les sols argilo-calcaires de la région, conférant une complexité et une structure uniques au vin. La vinification, bien que sans certification bio mentionnée, est réalisée avec le souci de respecter le plus possible les caractères naturels du raisin et du terroir.
L'Alsace, située au nord-est de la France, est réputée pour son climat semi-continental à influence rhénane, favorisant la maturation lente des raisins et préservant ainsi toute leur complexité aromatique. La région est riche en histoire viticole, bénéficiant d'un savoir-faire ancestral et d'une nature particulièrement généreuse en termes de diversité géologique. Les collines sous-vosgiennes fournissent un abri naturel aux vignes, qui sont ainsi protégées des excès climatiques, permettant de produire des vins d'une finesse inégalée.
Pour accompagner ce Gewurztraminer Grand Cru, il est conseillé de le déguster avec des plats qui sauront mettre en valeur sa richesse aromatique. Pensez à des mets épicés comme des currys de poissons ou de volailles légères, qui s'harmoniseront parfaitement avec ses notes épicées et florales. Les plats typiques alsaciens tels que le Munster sont également des choix idéaux. En termes de dessert, une tarte aux fruits exotiques sera un délice.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement tout en mettant en valeur sa texture et sa fraîcheur. Il est conseillé de le servir dans un verre à vin qui permettra de concentrer les arômes et de profiter de toute leur complexité.
