Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Clos Saint-Jacques Domaine Viticole de la Ville de Colmar 2020 France Alsace Gewurztraminer AOC
Alsace - Gewurztraminer
Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Clos Saint-Jacques
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Alsace
Appellation Gewurztraminer
Château / Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Cuvée Clos Saint-Jacques
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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⭐ Noté 4.8/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2020 du Domaine Viticole de la Ville de Colmar, issu de la cuvée Clos Saint-Jacques, est un vin blanc sec qui incarne la quintessence du cépage aromatique emblématique de l'Alsace. Typiquement, le Gewurztraminer se distingue par ses arômes complexes de fruits exotiques tels que le litchi, ainsi que de notes florales et épicées, souvent agrémentées de touches de rose et de gingembre. Bien que souvent associé à des profils de vin doux, ce Gewurztraminer en version sec promet une découverte gustative intéressante avec sa fraîcheur et son élégance naturelles.

L'Alsace, région renommée pour ses vins blancs exceptionnels, bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorable au mûrissement lent et optimal des raisins. Le sol de la région, varié et riche, allant de calcaire à grès ou argilo-marneux, confère au vin sa diversité aromatique et sa structure. La ville de Colmar, souvent surnommée la capitale des vins d'Alsace, abrite des domaines historiques abritant des terroirs exceptionnels propices à la production de vins d'expression.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des accords mets-vins qui joueront avec ses arômes. Pourquoi ne pas l'associer avec un foie gras alsacien, dont la richesse crémeuse sera merveilleusement équilibrée par les notes épicées du vin ? Les plats asiatiques, tels qu'un curry thaïlandais léger, se marient aussi agréablement avec ce type de vin, tout comme les fromages à pâte persillée tels que le Roquefort.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer 2020, je recommande de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de déployer correctement ses arômes subtils et sa texture évocatrice tout en offrant une dégustation harmonieuse et rafraîchissante.

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