Vins Gewurztraminer Jean Claude Gueth - L'Exception - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Cuvée L'Exception" 2022 du domaine Jean Claude Gueth est un vin blanc sec issu de la région viticole d'Alsace, en France. Ce vin monocépage est élaboré à partir de Gewurztraminer, un cépage renommé pour son caractère aromatique intense. En 2022, les conditions climatiques ont permis une maturation optimale, favorisant le développement de notes fruitées et florales, typiques du cépage. Ce Gewurztraminer se distingue par son bouquet expressif, avec des arômes de litchi, de rose et de fruits exotiques, accompagnés d'une pointe d'épices.

L'Alsace est une région viticole unique située dans le nord-est de la France, le long des frontières avec l'Allemagne. Elle bénéficie d'un climat semi-continental offrant des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la culture de cépages aromatiques comme le Gewurztraminer. Les sols variés comprenant argiles, calcaires et granitiques contribuent à la diversité et à la richesse des vins produits. L'histoire viticole de l'Alsace est riche, avec des influences germaniques marquantes, résultant en une tradition de vinification qui privilégie l'expression du terroir et le respect des cépages.

Pour des accords mets-vins, ce Gewurztraminer sec se mariera magnifiquement avec des plats épicés de la cuisine asiatique, tels que des currys thaïlandais ou indiens. Il s'accorde également avec des mets locaux alsaciens comme une choucroute couronnée de poissons ou une tarte flambée revisitée. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, trouveront aussi en lui un excellent allié pour une harmonie délicate.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Une garde de quelques années pourrait adoucir certains accents épicés, bien que la jeunesse de ce millésime apporte fraîcheur et vivacité, très appréciées dans ce type de vin.