Vins Gewurztraminer Freudenreich Jean Luc - Cuvée Mamy - 2012

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Mamy 2012 de Freudenreich Jean Luc est un vin emblématique de la région d'Alsace, en France. Ce vin blanc demi-sec est issu exclusivement du cépage Gewurztraminer, connu pour ses arômes exubérants et ses saveurs épicées. Le millésime 2012 témoigne d'une belle maturité qui accentue la richesse aromatique du vin, offrant un bouquet puissant de litchi, de rose et de fruits exotiques. Le terroir alsacien, avec ses collines ondoyantes et son exposition favorable au soleil, permet aux grappes d'atteindre une maturité optimale, accentuée par un sol riche en argile et en calcaire qui transmet au vin structure et minéralité.

La région viticole d'Alsace bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, propice à la culture du Gewurztraminer. Ce climat permet une belle amplitude thermique qui favorise la concentration en sucres et en arômes. Enrichi par une tradition vinicole qui remonte à plusieurs siècles, la région associe ce patrimoine historique aux techniques modernes de vinification pour produire des vins d'exception.

Pour accompagner ce Gewurztraminer demi-sec, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur son caractère expressif. Les plats asiatiques épicés, comme un curry de crevettes à la thaïlandaise, s'harmoniseront parfaitement avec les arômes épicés du vin. Plus traditionnellement, une choucroute alsacienne, relevée par un léger soupçon de douceur, peut également être un excellent choix. Pour les amateurs de fromages, optez pour un munster affiné, qui trouvera une belle alliance avec la richesse du vin.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 10-12°C. Cela permettra de mettre en avant ses nuances aromatiques tout en conservant sa fraîcheur en bouche, pour une dégustation harmonieuse.