Vins Gewurztraminer Famille Hugel - Vendange Tardive - 2015

Avis Viniou

La Famille Hugel est renommée pour ses vins d'Alsace aux caractéristiques distinctes, et ce Gewurztraminer Vendange Tardive 2015 démontre à merveille leur savoir-faire. Élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, ce vin moelleux se distingue par son profil aromatique riche et intense. Véritable nectar, la mention "Vendange Tardive" indique une récolte des raisins en surmaturation, qui ajoute une profondeur et une complexité supplémentaires au caractère déjà aromatique du Gewurztraminer. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour son climat favorable qui a permis une belle concentration des arômes.

La région d'Alsace, située à l'est de la France, est célèbre pour ses vignobles longeant la chaîne des Vosges. Elle bénéficie d’un climat continental sec et ensoleillé, parfait pour la maturation lente des raisins. Les sols variés, allant du calcaire au granit, apportent une diversité et une richesse unique aux vins. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, marquée par des traditions fortes et un respect méticuleux des cépages.

Pour accompagner ce Gewurztraminer moelleux, envisagez des plats qui peuvent équilibrer sa douceur et accentuer ses arômes exotiques de fruits tropicaux et d'épices. Il se marie particulièrement bien avec des plats épicés comme un curry, des mets asiatiques ou encore un tajine aux abricots. Il est également un excellent compagnon de desserts aux fruits, comme une tarte aux abricots ou aux poires, et saura sublimer un fromage à pâte persillée comme le Roquefort.

Lors de la dégustation, pour apprécier pleinement ses arômes et sa rondeur en bouche, servez ce Gewurztraminer Vendange Tardive légèrement frais, entre 10 et 12°C. Laissez-le s'ouvrir dans le verre pour que ses nuances complexes évoluent et offrent une expérience gustative inoubliable.