Avis Viniou
Le Gewurztraminer Cuvée Zinnkoepfle 1987 du domaine Seppi Landmann est un vin blanc français issu de l'appellation Alsace, réputée pour ses vins aromatiques et riches. Ce millésime de 1987 se distingue par la qualité exceptionnelle de ses raisins, cultivés sur le terroir unique du Zinnkoepflé, célèbre pour ses sols marno-calcaires et son exposition idéale au soleil. La vinification traditionnelle respectueuse des méthodes ancestrales permet de préserver l'intensité aromatique du cépage Gewurztraminer, offrant ainsi un vin complexe aux notes florales et épicées. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, ses collines pittoresques et ses vignobles en terrasses, confère des caractéristiques singulières à ce vin. Le domaine Seppi Landmann, fondé par Seppi Landmann, jouit d'une longue histoire et d'une solide réputation pour la production de vins d'une grande précision et finesse.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés ou sucrés-salés, tels que des plats asiatiques comme un curry thaïlandais ou des sushis. Les saveurs exotiques se marieront admirablement avec les arômes épicés du vin. Les fromages forts tels que le Munster, typique de la région alsacienne, créeront également une merveilleuse harmonie en bouche. Pour les amateurs de douceur, un foie gras mi-cuit avec une compotée de fruits exotiques révélera les facettes les plus subtiles de ce vin d'exception.
