Vins Gewurztraminer Médaille argent - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2022 de l'appellation Alsace Grand Cru est un vin au caractère aromatique des plus prononcés, souvent apprécié pour son profil demi-sec qui allie une belle acidité à une douceur subtile. Ce millésime est reconnaissable par ses senteurs de litchi, de rose et d'épices douces, typiques de ce cépage unique. Les raisins sont issus de vignobles sur des terroirs alsaciens où les sols granitiques, argileux ou calcaires apportent une belle complexité à ce blanc élégant. La vinification traditionnelle respecte le fruit, permettant au Gewurztraminer de développer sa palette aromatique et sa texture ample en bouche.

L'Alsace, située à l'est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental qui favorise une maturation lente des raisins, conférant aux vins une intensité aromatique et une belle concentration. La région possède une longue histoire viticole, enrichie par des influences culturelles germanophones et de nombreux savoir-faire transmis de génération en génération. Les vignobles s'étendent sur des pentes ensoleillées face à la plaine du Rhin, ce qui favorise un microclimat propice à la culture de cépages nobles comme le Gewurztraminer.

Ce Gewurztraminer demi-sec se marie bien avec des plats épicés ou sucrés-salés. Essayez-le avec une cuisine asiatique, telle que des plats thaïlandais ou indiens, qui mettent en valeur ses notes épicées. Il accompagne également à merveille foie gras, fromages forts comme le munster, ou encore des desserts aux fruits exotiques. Pour un accord régional, dégustez-le avec une choucroute garnie qui saura faire parler ses saveurs aromatiques.

Pour profiter au mieux de ses arômes enivrants et de sa texture moelleuse, servez ce Gewurztraminer à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de préserver son caractère fruité et ses subtilités, le rendant idéal pour une dégustation conviviale ou gastronomique.