Avis Viniou
Avis Œnologique
Le Gewurztraminer 2006 "Cuvée Sélection de Grains Nobles" du Château Seppi Landlann est un vin blanc d'exception provenant de l'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins aromatiques. Ce millésime unique, élaboré à partir de raisins atteints de la pourriture noble, développe une complexité et une douceur singulières. Le cépage Gewurztraminer, connu pour ses arômes exotiques de litchi, de rose et d'épices, s'épanouit pleinement dans ce terroir alsacien aux sols variés et au climat semi-continental. Le château Seppi Landlann, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, crée des vins acclamés pour leur authenticité et leur finesse.
Ce vin somptueux se mariera parfaitement avec des plats de grande finesse. Essayez-le avec un foie gras poêlé, qui complétera sa richesse et sa douceur. Il sera également sublime avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou des desserts aux fruits exotiques et aux épices. Pour une touche régionale, dégustez-le avec une tarte aux poires et gingembre ou un kouglof alsacien.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe dorée et intense. Au nez, laissez-vous envoûter par ses arômes puissants et complexes de fruits mûrs, de miel et d'épices douces. En bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa persistance aromatique remarquable. Quant à son potentiel de garde, voici les phases de vieillissement ajustées :
Ce vin atteindra son apogée en 2023, offrant alors une expérience de dégustation inoubliable.
