Vins Gewurztraminer Domaine Des Arnasseaux - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer du Domaine Des Arnasseaux 2020, bien que traditionnellement un vin blanc, semble ici être mentionné comme un vin rouge, ce qui pourrait être une curieuse coquille ou une rare exception. Néanmoins, prenons-le pour un Gewurztraminer typique, réputé pour son caractère expressif et ses arômes envoûtants. Ce cépage produit des vins aux notes de litchi, de rose et d’épices douces, et le millésime 2020 promet des saveurs mûres et opulentes dues à une année chaude en Alsace. Le terroir alsacien confère à ce vin une minéralité particulière, résultant des sols variés allant du granit au calcaire. La vinification traditionnelle en cuve inox permet de préserver la pureté des arômes floraux et fruités.

La région viticole d'Alsace, avec son climat semi-continental, offre un ensoleillement généreux et des saisons marquées, idéales pour développer l’intensité aromatique des cépages. Les coteaux alsaciens, protégés par les Vosges, bénéficient ainsi de conditions parfaites pour la viticulture, marquées par une très faible pluviométrie. L'histoire vinicole de l'Alsace est riche et passionnante, s’étendant sur plusieurs siècles et marquée par une grande diversité de styles.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés, comme une cuisine thaï aux influences franco-alsaciennes, avec du poulet au curry ou un tajine d'agneau. Les fromages à pâte persillée ou les munster affiné alsacien constituent également un accord classique et savoureux.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le légèrement frais, autour de 10-12°C, afin de révéler toute la complexité de ses arômes et de faire ressortir sa belle texture en bouche. C'est à cette température que vous vous délecterez de son bouquet puissant et de sa finale ample et épicée. Profitez de ce moment pour découvrir ou redécouvrir la richesse des vins d’Alsace.