Vins Gewurztraminer Louis Sipp - 2017

Avis Viniou

Le Louis Sipp Gewurztraminer 2017, bien qu'indiqué comme un vin rouge par erreur, est en réalité un vin blanc distinctif, typique de l'appellation d'Alsace. Le Gewurztraminer est un cépage aromatique qui se distingue par sa richesse et son bouquet envoutant. Ce millésime 2017 dévoile des arômes exubérants de litchi, de rose et de fruits exotiques, souvent complétés par des notes épicées et florales. La vinification en Alsace met l'accent sur la pureté des arômes et l'équilibre naturel du vin, tout en exprimant le caractère unique du terroir.

La région viticole d’Alsace, située à l'est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, qui contribuent à la lente maturation des raisins. Les sols sont variés, allant des argilo-calcaires aux granitiques, apportant une grande diversité et complexité aux vins. La culture viticole en Alsace remonte à plusieurs siècles, avec une très forte influence de l'histoire et des traditions franco-germaniques.

Le Gewurztraminer est idéalement sublimé par des plats épicés ou sucrés-salés. Pour une expérience régionale, associez ce vin à du munster affiné, un fromage typique de la région. Il accompagne également à merveille des plats asiatiques, tels que le canard laqué ou un curry doux au lait de coco, qui mettront en valeur ses arômes vibrants et sa texture moelleuse.

Pour apprécier pleinement le Louis Sipp Gewurztraminer 2017, servez-le à une température de 10-12°C. Cette température permettra de libérer toute sa palette aromatique tout en conservant une fraîcheur agréable en bouche. Assurez-vous de le déguster dans un verre adéquat pour les vins blancs aromatiques afin d'en maximiser le potentiel sensoriel.