Vins Gewurztraminer Marchall - 2011

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Gewurztraminer de la maison Marchall millésimé 2011, ce qui est quelque peu surprenant puisqu'il est mentionné comme de couleur rouge. Traditionnellement, le Gewurztraminer est un cépage blanc connu pour sa richesse aromatique et ses saveurs intenses de litchi, de rose et d'épices. Cela pourrait indiquer une erreur d'étiquetage, puisqu'un Gewurztraminer rouge serait une rareté. Ce vin, issu de la région d'Alsace, bénéficie du terroir unique de cette région qui se caractérise par un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids. Le sol alsacien, complexe et varié, contribue à l'expression typique des vins de la région, avec des compositions de calcaire, d'argile et de granite qui révèlent des saveurs précises et minérales.

L'Alsace, située à l'est de la France, est célèbre pour ses vins blancs aromatiques. La région a une histoire viticole riche, influencée par sa proximité avec l'Allemagne, et produit des vins parfaitement équilibrés entre douceur et acidité. Pour savourer ce Gewurztraminer, des accords mets-vins appropriés comprennent des plats épicés ou sucrés-salés, tels que la cuisine asiatique épicée, les plats à base de curry ou une choucroute garnie, un véritable plat traditionnel alsacien. Vous pouvez également l'associer avec des fromages puissants tels que le Munster, qui est également originaire d'Alsace.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 8-10°C pour sublimer ses arômes et sa texture. Une aération préalable pourrait aussi être bénéfique pour libérer toute la complexité des arômes du Gewurztraminer, contribuant ainsi à une expérience de dégustation optimale. Assurez-vous de le conserver dans des conditions de cave appropriées pour préserver ses qualités exceptionnelles.