Vins Gewurztraminer Domaine Roland Schmitt - Vendanges Tardives - 2009

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009 du Domaine Roland Schmitt est un vin moelleux issu de raisins récoltés tardivement, ce qui lui confère une concentration en sucres naturelle. Le cépage Gewurztraminer est réputé pour ses arômes intenses et épicés, avec des notes caractéristiques de litchi, de rose et de fruits exotiques. Le millésime 2009 était une année favorable en Alsace, offrant des conditions parfaites pour des vendanges tardives avec un équilibre harmonieux entre sucre et acidité. Le terroir de l'Alsace, avec son climat semi-continental, bénéficie d'étés chauds et d'hivers froids, parfait pour la maturation des vendanges tardives. Les sols variés, allant du calcaire à l'argile ou au schiste, apportent une complexité admirable à ces vins.

La région viticole de l'Alsace est célèbre non seulement pour ses vins blancs, mais aussi pour sa riche histoire. Cette région, avec ses pittoresques villages et sa culture franco-allemande, est un joyau pour les amateurs de vin. Le climat y est particulier, protégé par les Vosges, ce qui limite les précipitations et permet une excellente maturation des raisins.

Pour les accords mets-vins, ce Gewurztraminer Vendanges Tardives accompagne parfaitement le foie gras, apportant une belle profondeur aux plats luxueux. Il se marie aussi bien avec des cuisines épicées comme un curry thaïlandais ou des plats sucrés-salés à base de canard. Côté desserts, il est sublime avec une tarte aux fruits exotiques ou une forêt noire.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C. Cela permettra à ses arômes envoûtants de se développer avec élégance. Son potentiel de garde est d'une dizaine d'années minimum, mais il peut être dégusté dès maintenant pour savourer sa douceur et sa complexité.