Vins Gewurztraminer Tempé Jessel - Cuvée Prestige - 2021

Avis Viniou

Le Gewurztraminer AOC Grand Cru Cuvée Prestige 2021 du Domaine Tempé Jessel est un vin blanc sec, reconnu pour sa finesse et sa complexité. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gewurztraminer, célèbre pour ses arômes puissants de litchi, de rose et d'épices. Millésime 2021, il provient d’un terroir alsacien prestigieux qui lui confère une belle expression du caractère aromatique du Gewurztraminer. La vinification, respectueuse de l’environnement, bénéficie d'une certification biologique, garantissant des pratiques durables et saines pour le respect de la vigne et du sol.

La région viticole d'Alsace est située à l’extrême est de la France, entre les Vosges et le Rhin. Ce climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins, produisant des vins intensément aromatiques. Les sols variés, allant du calcaire au granite, ajoutent différentes dimensions et nuances à ce vin déjà distingué. L’Alsace a une riche histoire viticole, marquée par une influence culturelle franco-allemande, ce qui se reflète souvent dans la dualité élégante et précise de ses vins.

Pour accorder ce Gewurztraminer Grand Cru, envisagez des plats qui sauront magnifier sa richesse aromatique. Il s’accordera à merveille avec une choucroute garnie d’Alsace, où ses notes épicées et florales accompagnent parfaitement les saveurs du plat. Il est également idéal avec une cuisine exotique que l'on retrouve dans des plats thaïlandais ou indiens légèrement épicés. Un munster affiné ou des fromages forts peuvent également être magnifiquement sublimés par ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 10-12°C pour permettre à ses arômes complexes de s’ouvrir pleinement et offrir une expérience sensorielle des plus agréables.