Vins Gewurztraminer Cave Vinicole de Hunawihr - Grand Cru Osterberg - 2014

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2014 de la Cave Vinicole de Hunawihr est un vin blanc moelleux, issu du cépage emblématique d'Alsace : le Gewurztraminer. Ce millésime 2014 se distingue par ses arômes exubérants et épicés, typiques de ce cépage, avec des notes de litchi, de rose et d'épices douces. Le terroir Grand Cru Osterberg, situé autour du village de Ribeauvillé, bénéficie d'une exposition idéale qui garantit une maturité optimale des raisins. Les sols marno-calcaires de cette parcelle contribuent à un vin à la texture complexe et généreuse, rehaussé par une belle minéralité.

L’Alsace, avec son climat semi-continental, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les étés y sont chauds et secs, tandis que l'exposition aux vents frais des Vosges favorise une bonne circulation de l'air, réduisant ainsi les risques de maladies. La région a une histoire viticole riche, ayant été façonnée par des influences germaniques et françaises au fil des siècles, et elle est mondialement renommée pour ses vins blancs distincts et aromatiques.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Grand Cru Osterberg, optez pour des mets qui sauront équilibrer sa richesse aromatique. Il s'accorde merveilleusement avec des plats épicés et exotiques, tels qu'un curry thaï au lait de coco ou un tajine d'agneau aux abricots. Parmi les spécialités alsaciennes, associez-le idéalement avec un munster fermier légèrement affiné, qui exaltera les notes florales du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes complexes et de conserver sa fraîcheur en bouche, vous offrant ainsi une dégustation mémorable.