Vins Gewurztraminer Joseph Rudloff - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2019 du domaine Joseph Rudloff est une expression raffinée d’un blanc moelleux issus des terroirs de l'Alsace, célèbre pour ses vins aromatiques et complexes. Ce vin, élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, bénéficie du climat frais et tempéré de la région, renforçant ses arômes floraux et fruités. Les sols variés, allant du calcaire à l’argilo-calcaire, apportent une minéralité élégante au vin. Les vendanges tardives permettent aux raisins de développer une concentration de sucres et d’arômes, conférant au vin une intensité et une richesse remarquables.

L’Alsace est une région viticole reconnue pour la qualité de ses vins blancs, notamment le Gewurztraminer, le Riesling et le Pinot Gris. Ses vins se distinguent principalement par leur fraîcheur et leur pureté aromatique. La région, dotée d’une diversité géologique impressionnante, a une histoire viticole qui remonte à l’époque romaine. Le climat semi-continental, avec ses influences montagnardes et ses sols variés, favorise la production de vins d'une grande complexité.

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives se mariera parfaitement avec des mets aux saveurs exotiques et épicées comme une cuisine thaïlandaise ou indienne. Il s'accordera également avec des plats plus typiques de la région alsacienne tels que le foie gras, qu'il sublimera de ses notes de litchi et d'épices douces. Pour les amateurs de fromage, essayez-le avec un Munster affiné pour une expérience gustative exceptionnelle.

Je recommande de déguster ce vin à une température de 10-12°C pour profiter pleinement de ses arômes complexes et de sa texture moelleuse. Un léger carafage peut être bénéfique pour aérer le vin et révéler toute sa palette aromatique.