Vins Gewurztraminer Wolfberger - Gerwurztraminer - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer 2021 du Château Wolfberger est un vin blanc demi-sec provenant de l'appellation Gewurztraminer AOC en Alsace, France. Ce vin est issu du cépage unique Gewurztraminer, connu pour ses arômes expressifs et ses saveurs épicées. Le millésime 2021 apporte une fraîcheur vibrante au vin, grâce à une année marquée par un climat favorable à une maturation lente des raisins, permettant de conserver des arômes concentrés et une belle acidité. Avec sa robe dorée et ses arômes typiques de litchi, de rose et d'épices, ce vin offre une complexité aromatique séduisante.

La région viticole d'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la viticulture de cépages blancs aromatiques. Les sols sont variés, allant du granit au calcaire en passant par les argiles, offrant une diversité qui se reflète dans les vins. L'histoire de la viticulture alsacienne est riche et ancienne, avec une influence culturelle des deux côtés du Rhin qui a contribué à une tradition viticole unique.

En termes d'accords mets-vins, la richesse et la profondeur du Gewurztraminer le rendent idéal pour accompagner des plats épicés ou sucrés-salés. Il se marie parfaitement avec la cuisine asiatique, comme un curry thaïlandais, ou des plats à base de canard à l'orange. Essayez aussi de le déguster avec un munster affiné, un fromage emblématique d'Alsace, pour une expérience régionale authentique et harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer demi-sec, servez-le à une température de dégustation de 8-10°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes floraux et épicés tout en équilibrant sa douce sucrosité. Avec ces caractéristiques, le Gewurztraminer de Wolfberger promet une dégustation mémorable.