Vins Gewurztraminer Rebmann - Gewurztraminer - 2021

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Grand Cru Rebmann 2021 est un vin blanc français renommé, produit dans la région emblématique de l'Alsace. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, reconnu pour son profil aromatique intense. Millésime 2021, c'est un vin prometteur grâce aux conditions climatiques particulières de cette année-là, qui ont permis une belle expression du fruit tout en conservant une fraîcheur notable. Bien qu'il ne soit pas spécifiquement certifié bio, les méthodes de culture respectueuses de l'environnement sont souvent plébiscitées dans cette région. Le Gewurztraminer de Rebmann est grand cru, et son terroir reflète un sol typiquement alsacien, qui confère au vin une minéralité délicate.

La région viticole d'Alsace est située dans le nord-est de la France, le long de la frontière allemande. Elle bénéficie d'un climat continental favorable à la maturation lente des raisins, ce qui permet d'obtenir une grande concentration de saveurs et d'arômes. Les montagnes vosgiennes offrent une protection contre les intempéries, favorisant des journées ensoleillées et des nuits fraîches, idéales pour la viticulture. L'histoire viticole de l'Alsace est marquée par une tradition séculaire, à la croisée des influences française et allemande.

Ce Gewurztraminer sec se marie parfaitement avec la cuisine exotique, notamment les plats thaïlandais ou indiens épicés grâce à son bouquet de litchi, de rose, et ses notes épicées. Il se prête également très bien à des accords plus locaux, comme le munster fermier ou la choucroute garnie, où ses arômes floraux et sa structure ample peuvent s'exprimer pleinement.

Pour une dégustation optimale, il est préférable de servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Ainsi, vous pouvez pleinement apprécier ses arômes complexes et sa texture en bouche somptueuse.