Vins Gewurztraminer Château Bernard Becht - Sélection de Grains Nobles - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2018 du Château Bernard Becht est un vin exceptionnel provenant de la région viticole d'Alsace, en France. Ce vin blanc moelleux est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer et se distingue par ses arômes exubérants de fruits exotiques, de roses et d'épices douces. En tant que Sélection de Grains Nobles, il est produit à partir de raisins vendangés tardivement et affectés par la pourriture noble, ce qui lui confère une concentration en sucres naturels et une complexité aromatique remarquable.

L'Alsace est une région viticole unique située à l'est de la France, le long de la frontière avec l'Allemagne. Elle bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, et est protégée des vents par la chaîne montagneuse des Vosges. Les sols sont diversifiés, allant du calcaire au granit en passant par des sols argilo-calcaires. Cette diversité contribue à l'expression distincte des vins alsaciens. L'héritage viticole de l'Alsace remonte à l'époque romaine, et la région est réputée pour ses vins blancs aromatiques.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, optez pour des plats légèrement sucrés ou épicés qui sauront mettre en valeur ses caractéristiques. Il se marie parfaitement avec une cuisine asiatique comme des raviolis aux crevettes ou un canard laqué. Les fromages à pâte persillée tels que le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne sont également d'excellents compagnons. Pour une touche régionale, vous pourriez l'associer avec une tarte aux mirabelles, une spécialité lorraine.

En termes de dégustation, il est préférable de servir ce vin entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture riche. Assurez-vous de le sortir du réfrigérateur environ 15 minutes avant de le servir afin qu'il atteigne la température idéale. Un vin d'une telle qualité mérite d'être dégusté avec attention, idéalement dans des verres à vin blanc de forme tulipe pour mieux concentrer les arômes. Profitez de chaque gorgée de ce nectar alsacien exceptionnel.