Vins Gewurztraminer Domaine Ruhmann - Gewürztraminer - 2013

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2013 du Domaine Ruhmann est un délice sucré qui captive immédiatement par la richesse de ses arômes et sa complexité en bouche. Issu de l'appellation Alsace Gewurztraminer AOC, ce vin blanc moelleux est produit à partir du cépage Gewurztraminer, connu pour ses notes aromatiques puissantes de litchi, de rose et d'épices exotiques. Vendanges Tardives signifie que les raisins ont été laissés sur vigne plus longtemps pour concentrer les sucres et les saveurs, conférant à ce vin une douceur naturelle ainsi qu'une belle structure.

L'Alsace, région viticole située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental qui favorise une bonne maturité de ses cépages. Les sols variés, composés de schiste, de grès et de calcaire, permettent une expression diversifiée des arômes typiques du Gewurztraminer. La tradition viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, et la région est réputée pour ses vins blancs d'une grande finesse et d'une belle vivacité.

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives s'accorde harmonieusement avec des plats du monde entier. Pensez aux cuisines asiatiques qui jouent avec le sucré et le salé, comme un curry thaïlandais au lait de coco et aux épices. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Stilton, se marient également très bien avec ce vin, tout en équilibrant sa douceur. Pour un accord régional, envisagez de le déguster avec un foie gras d'Alsace.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permettra d'exhaler ses arômes tout en préservant sa structure et sa douceur onctueuse en bouche, assurant ainsi une expérience de dégustation optimale.