Vins Gewurztraminer Etienne simonis - MARCKRAIN - 2022

Le Gewurztraminer Grand Cru Marckrain 2022 d’Etienne Simonis est issu d’un terroir d’exception, sur l’un des crus les plus réputés d’Alsace. Ce vin blanc, certifié en agriculture biologique, provient d’un cépage Gewurztraminer, reconnu pour son intensité aromatique et sa richesse. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, promet une belle maturité des raisins, amplifiant les arômes de rose, de litchi, d’épices et parfois une touche de fruits confits. La vinification soignée sur ce Grand Cru moelleux valorise la gourmandise du cépage, lui conférant une texture magique, oscillant entre douceur, gourmandise et fraîcheur.

Le Grand Cru Marckrain est situé entre Bennwihr et Sigolsheim, sur des sols marno-calcaires reposant sur un sous-sol gréseux. Cette mosaïque géologique favorise l’expression aromatique et la concentration du Gewurztraminer, lui offrant un équilibre atypique entre puissance et élégance. L’Alsace, bénéficiant d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds, des automnes longs et secs, ainsi qu’une faible pluviométrie grâce à la barrière des Vosges, permet aux raisins d’atteindre une maturité optimale. Cette région, riche d’une longue tradition viticole et de terroirs très identitaires, fait la réputation de ses blancs de caractère depuis plusieurs siècles.

Ce Gewurztraminer moelleux appelle des accords gastronomiques raffinés. Il sera le partenaire idéal de fromages affinés comme le Munster au cumin ou une tarte flambée revisitée au fromage doux d’Alsace. Côté cuisine exotique, sa richesse aromatique accompagne à merveille un curry doux de volaille, un foie gras poêlé, ou des plats asiatiques aux saveurs légèrement piquantes et sucrées-salées. En dessert, il sublime une tarte aux fruits jaunes ou des poires pochées à la vanille.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer Marckrain 2022 à une température comprise entre 8 et 10°C. Il révélera alors toute sa complexité aromatique, sa fraîcheur et son onctuosité, soit à l’apéritif, soit au cours d’un repas, pour accompagner vos plus beaux accords alsaciens et festifs.