Vins Gewurztraminer Michel Poegelin - Vendanges Tardives - 2011

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 du domaine Michel Poegelin, classé Grand Cru en Alsace, est un vin liquoreux d’exception. Issu exclusivement du cépage gewurztraminer, ce vin tire sa typicité d’une récolte tardive, favorable au développement de la surmaturité et parfois de la pourriture noble (Botrytis cinerea). Ces conditions de vendanges concentrent les sucres et les arômes, offrant une palette olfactive éclatante et une bouche opulente. Le millésime 2011, année de belle maturité en Alsace, exprime des notes intensément fruitées et épicées – litchi, rose, miel, fruits confits et légère pointe de gingembre –, enveloppées par une texture onctueuse, un bel équilibre entre richesse et fraîcheur, et une longueur persistante.

L’Alsace est une région viticole atypique située à l’est de la France, bordée par les Vosges et le Rhin. Son climat semi-continental, marqué par des hivers froids, des étés chauds et une faible pluviométrie grâce à l’effet protecteur du massif vosgien, favorise une lente maturation des raisins et la concentration aromatique. Les sols, très diversifiés – granitiques, calcaires, marnes ou schistes –, confèrent aux vins une véritable signature minérale. L’histoire viticole de l’Alsace, riche de plusieurs siècles, a façonné des vins blancs élégants et expressifs. La mention Grand Cru garantit que les raisins proviennent de terroirs soigneusement délimités et reconnus pour leur excellence.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, privilégiez des accords gourmands. Sa richesse naturelle trouvera un écho idéal avec un foie gras mi-cuit aux épices, un munster affiné ou des fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Côté douceurs, optez pour une tarte aux fruits exotiques, une pastilla aux amandes ou encore des desserts épicés à base de fruits secs, pour sublimer la délicatesse de ses saveurs. Les plats asiatiques légèrement relevés, tels que le curry doux ou les spécialités thaïlandaises, révèleront également son intensité aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il s’exprimera pleinement après quelques années supplémentaires de garde, mais déjà aujourd’hui, il séduira par sa générosité et sa complexité aromatique. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes à l’avance pour permettre au bouquet de s’épanouir.