Vins Gewurztraminer Or Série - 2022

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer Or Série 2022 est un vin blanc sec issu du cépage emblématique de l’Alsace : le gewurztraminer. Sur ce millésime récent, le vin exprime toute la typicité de ce cépage aromatique. Les grappes sont cueillies à bonne maturité pour préserver la richesse de leur bouquet tout en maintenant une belle fraîcheur. La vinification, conduite dans le respect de la tradition alsacienne, exalte des arômes intenses de litchi, de rose, d’épices douces et une touche de fruit exotique. En bouche, le 2022 se distingue par une attaque ample, un équilibre subtil et une finale distinguée sur les fruits mûrs et une pointe épicée.

L’Alsace bénéficie d’un terroir unique, protégé par la barrière naturelle des Vosges qui lui confère un climat semi-continental, sec et ensoleillé. La diversité de ses sols, principalement composés de calcaire, de grès et d’argiles, apporte une belle complexité aromatique et une signature minérale aux vins. Cette région, riche d’une histoire viticole millénaire, allie savoir-faire traditionnel et innovation pour offrir des vins d’exception, et le gewurztraminer en est l’un des ambassadeurs majeurs.

Pour les accords mets-vins, ce Gewurztraminer sec s’accordera merveilleusement bien avec la cuisine alsacienne comme une choucroute garnie, des tartes flambées ou un baeckeoffe. Mais il révélera aussi sa magnificence sur des plats asiatiques légèrement épicés, des légumes sautés, des fromages à pâte lavée ou encore une volaille rôtie aux épices douces.

Pour profiter au mieux de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez-le une quinzaine de minutes avant dégustation pour permettre à son bouquet expressif de s’épanouir pleinement dans le verre. Ce Gewurztraminer 2022 peut être apprécié dès maintenant, mais saura aussi évoluer joliment en cave sur quelques années.