Vins Gewurztraminer Vincent Stoeffler - Vieilles Vignes - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2019 Cuvée Vieilles Vignes de Vincent Stoeffler est un vin blanc raffiné de l'Alsace. Réputé pour son cépage emblématique, le gewurztraminer, ce vin est issu de vieilles vignes qui apportent une profondeur et une complexité supplémentaires au bouquet. 2019 est un millésime exceptionnel en Alsace, offrant une maturité optimale et une intensité aromatique remarquable, avec des notes de litchi, de rose et d'épices exotiques. Vincent Stoeffler, un domaine renommé, met en avant un terroir unique avec des sols variés et un climat semi-continental propice à l'élaboration de vins de grande fraîcheur. L'Alsace, avec ses collines ondulantes et son patrimoine viticole riche, est une région où la culture germano-française se reflète dans l'expression du vin.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats exotiques et épicés comme la cuisine thaïlandaise ou indienne qui marieront harmonieusement avec ses arômes floraux et épicés. Les plats alsaciens traditionnels tels que le munster ou une choucroute garnie s’accorderont également à merveille, permettant au vin de sublimer ses saveurs audacieuses et son caractère aromatique.

En termes de dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température d'environ 8 à 10°C pour révéler toute sa complexité. Commencez par admirer sa robe dorée, puis humez ses riches arômes caractéristiques de fruits exotiques et de fleurs. En bouche, savourez sa rondeur et son équilibre entre douceur et finesse, en prêtant attention à sa longue finale. Ce vin se déguste avec élégance et patience, afin d'en apprécier chaque nuance.