Vins Gewurztraminer Jean Geiler - réserve privée - 2022

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2022 Cuvée Réserve Privée du domaine Jean Geiler incarne l’une des plus belles expressions de ce cépage emblématique d’Alsace. Issu exclusivement de Gewurztraminer, ce vin blanc sec séduit par sa robe brillante aux reflets or pâle. Le nez s’ouvre sur une palette aromatique très expressive, dominée par les notes de litchi, de rose, d’agrumes et une subtile touche épicée caractéristique du cépage. En bouche, le vin affiche un bel équilibre entre l’onctuosité apportée par la maturité du fruit et une fraîcheur gourmande, soutenue par une légère trame minérale qui prolonge la finale.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental marqué, qui favorise la lente maturation des raisins et révèle toute la complexité des cépages aromatiques tels que le Gewurztraminer. Les sols y sont variés, allant du granit au calcaire en passant par les argiles et marnes, apportant aux vins des nuances diverses selon le terroir. La région jouit d’une histoire viticole très ancienne, héritée des Romains et perpétuée au fil des siècles. Le savoir-faire des vignerons alsaciens se traduit ici par une vinification attentive qui préserve la pureté variétale et l’intensité aromatique du vin.

Grâce à sa richesse aromatique et à sa structure, ce Gewurztraminer accompagne à merveille la cuisine exotique, en particulier les plats asiatiques épicés ou relevés comme un curry de crevettes ou une salade thaïe aux gambas. Il sublime aussi les spécialités régionales telles qu’une choucroute garnie, un baeckeoffe ou un munster fermier pour ceux qui apprécient les accords audacieux avec le fromage. En apéritif, il se marie idéalement avec du foie gras ou des fruits frais.

Pour exprimer pleinement sa complexité, je vous conseille de servir ce vin autour de 10-12°C. Une ouverture une dizaine de minutes avant la dégustation permettra aussi de libérer toute l’intensité de ses arômes. Ce Gewurztraminer, à la fois convivial et raffiné, promet de beaux moments de partage à table.