Vins Gewurztraminer André et Lucas Ancel - Cuvée des 3 Fils - 2022

Avis Viniou

La Cuvée des 3 Fils 2022 du domaine André et Lucas Ancel est un Gewurztraminer d'Alsace qui promet une belle découverte sensorielle. Ce vin blanc, issu d'un cépage aromatique emblématique, se distingue par ses arômes généreux de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2022, marqué par un climat clément et ensoleillé, a permis de développer une maturité optimale des raisins, apportant une belle rondeur et fraîcheur en bouche. Le terroir alsacien, notamment ses sols marno-calcaires, confère à ce vin une richesse minérale et une complexité aromatique uniques. Le domaine André et Lucas Ancel, reconnu pour son savoir-faire ancestral, continue de briller par l'élégance et la typicité de ses vins.

Pour sublimer la richesse aromatique de ce Gewurztraminer, optez pour des accords avec des plats exotiques ou épicés. Un curry thaïlandais au lait de coco, des plats indiens comme le poulet Korma ou encore un tajine marocain pourront sublimer ses notes épicées et fruitées. Pour un accord régional, pensez à déguster ce vin avec un munster fermier, dont la puissance et le crémeux s’accorderont à merveille avec ce vin alsacien.

La dégustation de la Cuvée des 3 Fils 2022 doit être réalisée avec attention et à une température idéale de 10 à 12°C pour en apprécier pleinement les nuances. Commencez par observer sa robe dorée, lumineuse et engageante. Au nez, contemplez la complexité aromatique, en prenant le temps de percevoir la mosaïque de fruits exotiques et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre subtil entre douceur et vivacité, en appréciez sa finale longue et harmonieuse.