Vins Gewurztraminer Domaine Gérard Geppert - Kirchberg de barr - 2015

Avis Viniou

Le Gewurztraminer « Cuvée Kirchberg de Barr » 2015 du Domaine Gérard Geppert est un vin blanc Grand Cru, sec, emblématique du savoir-faire alsacien. Issu du cépage Gewurztraminer, il s’exprime ici dans toute sa richesse aromatique et sa typicité, avec des notes intenses de fruits exotiques, de rose et d’épices douces. Le millésime 2015, caractérisé par une belle maturité des raisins suite à une année ensoleillée, confère à ce vin une texture ample, une concentration remarquable et une trame minérale notable, issue du terroir particulier du Kirchberg de Barr. Ce Grand Cru bénéficie d’un terroir unique : des sols marno-calcaires exposés plein sud, offrant aux raisins une maturation optimale. La vinification reste traditionnelle, avec un pressurage doux, une fermentation contrôlée et un élevage sur lies fines, préservant la pureté des arômes.

L’Alsace, cette région viticole située au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental parmi les plus secs de France, protégé des pluies par le massif. Ce microclimat, associé à une mosaïque de sols complexes, forge des vins de grande expression. L’histoire viticole alsacienne se raconte à travers une culture du terroir et une valorisation des cépages, parmi lesquels le Gewurztraminer brille par sa puissance et sa singularité, particulièrement sur les Grands Crus comme Kirchberg de Barr, reconnu pour la finesse et la persistance de ses vins.

Ce Gewurztraminer sec s’accorde élégamment avec une cuisine exotique légèrement épicée, comme un curry thaïlandais aux crevettes ou des mets indiens. Il sublime également des fromages à pâte persillée (roquefort, bleu d’Auvergne), une choucroute alsacienne ou encore un foie gras poêlé. Pour rester local, une tarte à l’oignon ou un munster fermier sont des choix judicieux.

Pour apprécier toute la palette aromatique de ce vin, il est conseillé de le servir frais, mais non glacé, entre 8 et 10°C. Prévoyez d’ouvrir la bouteille une dizaine de minutes avant le service afin de permettre au vin de s’exprimer pleinement. Vous profiterez ainsi de toute la complexité de ce Grand Cru, aussi bien en apéritif qu’au cours d’un repas gastronomique.