Vins Gewurztraminer Charles Ktllner - 2023

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2023 du domaine Charles Ktllner est une belle expression de ce cépage emblématique d’Alsace. Ce vin blanc sec dévoile un bouquet aromatique puissant, marqué par des notes de litchi, de rose fraîche et d’épices douces typiques du Gewurztraminer. La jeunesse du millésime 2023 apporte une fraîcheur plaisante, soutenue par une belle vivacité en bouche, tandis que le terroir alsacien, composé de sols mêlant limon, sable et argile, confère au vin amplitude et générosité. La vinification dans le respect des traditions alsaciennes permet de préserver l’intensité aromatique du cépage, tout en offrant une bouche sèche, nette et expressive.

La région viticole d’Alsace, nichée sur les contreforts des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental particulièrement propice à la maturité des raisins : des étés chauds, des automnes longs et ensoleillés qui favorisent la concentration aromatique. Les sols variés, du granit au calcaire en passant par les marnes, jouent un rôle déterminant dans la complexité des vins. L’histoire viticole de l’Alsace remonte à l’époque romaine, et la région s’est forgé une solide réputation pour la pureté et la typicité de ses cépages blancs, dont le Gewurztraminer reste l’une des figures de proue.

Ce Gewurztraminer sec accompagne merveilleusement une cuisine exotique : les plats thaïlandais à base de curry vert, les mets indiens épicés ou les sushis se marient harmonieusement avec ses notes fruitées et épicées. Il sera également un compagnon idéal des spécialités alsaciennes comme la choucroute de la mer ou un Munster affiné, ou encore, plus simplement, des terrines de poissons ou un carpaccio de Saint-Jacques.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Gewurztraminer à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permettra d’apprécier toute la complexité aromatique et l’équilibre de ce joli millésime 2023. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre au vin de s’épanouir pleinement.